Món ăn bổ dưỡng giúp dễ thụ thai

- Gà hầm bưởi: Gà ta 1 con chừng 1kg, bưởi 1 quả, hành, gừng, rượu, gia vị mỗi thứ một ít, đủ dùng. Gà làm cắt tiết, mổ moi, bỏ lông, nội tạng, rửa sạch. Bưởi bóc vỏ, rửa sạch. Cho bưởi vào bụng gà cùng với gừng, hành thái nhỏ. Cho gà vào nồi đổ nước hầm nhỏ lửa tới khi gà chín là có thể dùng được. Món ăn có công năng ôn trung, ích khí, bổ tinh. Trong bưởi có flavone, chất làm ngưng tụ tiểu cầu, tăng tính ổn định của máu. Món ăn có tác dụng cho phụ nữ khó mang thai, không mang thai, những người mất nhiều máu sau khi sinh nở, những người già yếu, cơ thể suy nhược.

- Thận lợn nấu với quế bì: Thận lợn 2 quả, làm sạch, bỏ màng trắng, thái miếng nhỏ. Quế bì 20g, rửa sạch. Cho thận lợn vào đảo qua với dầu ăn, sau đó cho quế bì vào, đổ nước, đun sôi, hớt bọt rồi vặn nhỏ lửa, hầm tới khi thận chín nhừ, nêm gia vị vào là có thể dùng được. Món ăn có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, ngoài ra còn có tác dụng giãn nở huyết quản, thúc tiến tuần hoàn huyết dịch, lưu thông máu... có tác dụng bổ thận tráng dương. Món ăn này thích hợp với phụ nữ hiếm muộn, hay mỏi lưng gối.
- Sinh tố dâu và nước câu kỷ tử: Dâu tươi 400g, câu kỷ tử tươi 400g, đường đủ dùng. Câu kỷ tử rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay rồi lọc lấy nước. Dâu tươi rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố, đổ nước câu kỷ tử vào xay, thêm chút đường vào, đổ ra cốc, dùng ngay. Sinh tố này có nhiiều công năng bổ thận, gan, tư âm dưỡng huyết, có nhiều vitamin có tác dụng nâng cao sức miễn dịch, thúc tiến công năng tạo máu. Phụ nữ bị hiếm muộn do thận, thận hư gây nên dùng rất thích hợp.
Sau đây là một vài món ăn có tác dụng cải thiện tinh trùng do bác sĩ Võ Thị Thu, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Y học cổ truyền giới thiệu:

- Cật heo xào đỗ trọng: cật heo 250g, đỗ trọng 25g, mỡ, xì dầu, giấm, gia vị, hành, tỏi, rượu mỗi thứ một ít. Cật heo rửa sạch, bóc bỏ màng gân và chất hôi, thái mỏng. Đỗ trọng rửa sạch, sắc nước còn 50ml. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi rồi cho cật heo vào đảo nhanh tay, cho gia vị, nước đỗ trọng vào, khi cật chín bắc xuống. Món này có thể dùng với cơm.

- Cháo cá ngựa nhân sâm: cá ngựa 20g, tôm tươi 20g, nhân sâm 20g, hoàng kỳ 20g, liên nhục 30g, kỷ tử 16g, gạo tẻ 50g và gừng 4g. Gạo vo sạch, cá ngựa và tôm giã nhuyễn, rồi cho các nguyên liệu cùng lượng nước vừa đủ đem nấu cháo. Nấu vừa chín tới, cho gừng vào, nêm nếm gia vị. Dùng lúc còn nóng ấm.

- Ngao xào hẹ: thịt ngao 40g, rau hẹ 60g, hành, gừng, rau mùi, dầu, gia vị mỗi thứ một ít. Thịt ngao rửa sạch, thái nhỏ. Rau hẹ rửa sạch thái khúc. Cho chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào phi thơm hành rồi cho thịt ngao và rau hẹ vào đảo nhanh, nêm gia vị. Mỗi ngày ăn một lần, ăn cùng cơm.

- Đuôi heo hầm: đuôi heo 250g, đỗ trọng 250g, xuyên đoạn 250g. Hầm nhừ với gia vị vừa ăn, ăn liên tục bảy ngày.

- Tôm nõn xào hẹ: tôm nõn 250g, rau hẹ 200g. Dùng dầu mè xào to lửa, khi chín cho thêm gia vị mắm muối vừa đủ rồi ăn với cơm.

- Thịt dê nấu cà rốt: thịt dê 500g, cà rốt 500g. Hầm nhừ chung hai thứ, với gia vị tùy thích, mỗi ngày ăn một lần, ăn liền bảy ngày.

- Gan heo xào rau chân vịt: gan heo 100g, rau chân vịt 50g, đem xào chín với gia vị. Ăn với cơm.

- Gà trống hầm nhừ: gà trống một con, cẩu khởi tử 20g, hoàng tinh 20g. Gà làm thịt, moi ruột, rửa sạch, cho hai vị thuốc vào hầm nhừ để ăn.

- Gan dê xào hẹ: gan dê 200g, rau hẹ 200g. Gan dê thái mỏng, cho dầu mè vào xào với rau hẹ. Khi xào dùng ngọn lửa mạnh, lúc chín cho gia vị vừa đủ, ăn với cơm.

- Cháo pín bò: pín bò 150g, dương khởi thạch 25g, bột hạt dẻ 25g, gạo tẻ 100g. Nấu dương khởi thạch lấy nước, dùng nước đó nấu cháo với pín bò và các nguyên liệu còn lại để ăn.

Ngoài ra, những thực phẩm sau cũng tác dụng đáng kể chất lượng tinh trùng như: thịt động vật (chó, hươu, cừu, bò...), thịt gia cầm (gà trống, vịt cạn, chim cút, chim sẻ, bồ câu đực…, trứng. Một số loại rượu cũng có tác dụng tích cực như: cá ngựa, rượu lộc tiên (cơ quan sinh dục ngoài của con hươu đực), rượu hải cẩu thận (cơ quan sinh dục ngoài của hải cẩu), rượu dâm dương hoắc.
Ăn nhiều hải sản giúp dễ thụ thai

Hai tháng trước khi có em bé, mỗi ngày chỉ cần ăn thêm chút đồ biển là cách giúp các “chiến binh” khỏe hơn và khả năng thụ thai cao hơn.
Arginine là một thành phần thiết yếu sự hình thành tinh trùng. Ăn thức ăn giàu arginine không chỉ giúp các "chiến binh" khỏe mà trước hết là chàng sẽ mạnh mẽ hơn trong chuyện ấy. Hải sâm, mực, bạch tuộc… là các loại hải sản rất giàu arginine. Ngoài ra, cá chình, lạc, vừng, hạt dẻ… cũng chứa nhiều arginine.
Hải sản rất giàu các khoáng chất và nguyên tố vi lượng, đặc biệt là kẽm và selen, có vai trò lớn đến hệ sinh sản của nam giới. Hội Dinh dưỡng Trung Quốc khuyên nam giới nên tiêu thụ 15,5mg kẽm/ngày, selen là 50 mg/ngày. Các động vật có vỏ như hàu, tôm, cua có kẽm nhiều nhất.

Hải sản còn chứa nhiều protein chất lượng cao - một nguyên liệu quan trọng của sự hình thành tinh trùng. Đặc biệt, cá biển sâu có mức độ ô nhiễm tương đối thấp, có quan hệ mật thiết với nội tiết nam, số lượng và chất lượng tinh trùng.
Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm như tảo bẹ, rong biển cũng rất tốt, giàu iốt, canxi, sắt, và các nguyên tố khác. Ăn nhiều trước khi mang thai sẽ làm giảm các yếu tố tiêu cực trong thai kỳ.

( St )